Característica
Comprimento: 210,9 cm
Largura: 100,6 cm
Altura: 145,7 cm
Peso Bruto: 289 kg
Tensão: 220 V
Frequência: 60 50 ou 60 Hz
4 Bandejas 32,3x69,3x3 cm
2 Bandejas 32,3x69,3x6,2 cm
Consumo: 18,6* kWh/dia
Refrigeração e exposição de carnes (não congeladas)
Temperatura: +1° a +7°C
Refrigeração: Estática com serpentina aletada na parte superior e placa fria embutida na base
Degelo: Manual
Controle de Temperatura: Termostato
Termômetro analógico
Iluminação: Fluorescente (interna), com interruptor
Tendal: Duplo em alumínio com ganchos
Pés reguláveis
Permite montagem com prateleira aramada ou tendal e combinações com ambos
Opcionais: Prateleira aramada; revestimento externo (frente) aço inox 430 brilhante
Vidros temperados sujeitos a condensação da umidade do ar
As bandejas em AI430 acompanham o produto
Melamina é um polímero (plástico) muito resistente. Este material é relativamente leve e resiste a danos estruturais de materiais ácidos e alcalinos bem como manchas. Essas características fazem da melamina um material muito popular na substituição de louças. A melamina é muito utilizada por companhias aéreas e também pelos orientais principalmente os japoneses e chineses, além de ter grande penetração no mercado americano.
Nos últimos cinco anos os utensílios de melamina tiveram uma forte penetração no mercado de foodservice nacional.
O mercado profissional de cozinha industrial vem substituindo alguns itens de porcelana pela melamina. Aparentemente eles são muito similares, mas a melamina é muito mais resistente, dificilmente quebra e não lasca com facilidade o que trás uma economia muito grande para os estabelecimentos que optaram por esta troca.
Nossos produtos de melamina tem certificado da NSF internacional o que garante que podem se usados no mercado profissional de restaurantes hotéis e caterings.
Aconselhamos não usar os produtos melamina no microondas.